日本海食堂/寿都郡/寿都町
またまた寿都にお邪魔しました。
寿都と書いて(すっつ)と読みます。
今回は、昔からある寿都の食堂へ。
ニセコ方面から向かうと、道路の右側ちょっと下がったところにあります。
車は邪魔にならないように、店周辺に停めてOKです。
というわけで、日本海食堂さんです。
海に面した食堂で、様々な海鮮グルメが楽しめます。
ですが、メニューはその日の漁や仕入れによりかなり変動します。
この日は
うに丼 ¥3,500
うにラーメン ¥2,000
のみでした。
というわけで…
うに丼です!
ふのりの味噌汁、いかの塩辛、漬物がセットになっていました。
いいですね~~、都会で食べたら倍の値段はするだろうこのうに丼。
早速食べますか…
と、わさびが。
自分はうににわさびは絶対入れない派です。
ここは横によけちゃいましょう。
んで、ひとくち。
う、うんまァ~~イ!
ミョウバン臭さなんて1ミリもない、本物のうにです。
都会だと、ある程度のランクの寿司屋でも絶対ミョウバンの風味は感じます。
なのにそれが全くない、素晴らしい香り。
海藻を食べて栄養を溜めたうにの卵巣が、舌の上で踊ります。
こりゃ素晴らしい!
コロナ前に訪問したときは、今日はイカしかないですとやはりメニューに偏りはありますね。
ですがその分、新鮮なものを食べられると思ったら全然いいですよね!
営業は春から夏期間しかしていないので注意です。
ごちそうさまでした。
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店名:日本海食堂
営業時間:4月末~8月末まで 10:30~15:00
定休日:木曜
アクセス:札幌中心部より車で約2時間
函館より車で約2時間半
ニセコより車で約1時間
駐車場:店前にあり
↓公式HP↓
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