最近澄川に行くことが多いので、開拓することにしました。
意外とラーメン屋さんが多いみたいです。
というわけで…
麺恋 佐藤 澄川本店さんです。
ここのラーメン、鶏白湯がベースになっているそうです。
それをベースにして味噌、醤油、塩、その他…があるようです。
まずは食券を買います。
ここは鶏白湯醤油がイチオシらしいので、それにします。
席は、カウンターのみ10席。
席に着き、食券を渡します。
と、ん…ちょっと愛想がよくないかな？
ドキドキしながら席で待ちます。
周りを見渡すと、こんなメッセージが。
要約すると、混んでたら、食事後に丼とコップを上げて机をふいてくれると嬉しいな！
とのことです。
なるほど～とうなずいていると、到着！
鶏白湯醤油ラーメンです。
鶏白湯がベースだけあって、色が醤油っぽくないです。
見た目は塩ラーメンっぽいでね。
そして背脂がちりばめられています。
勝手にアッサリ系だと思っていましたが、意外と濃いっぽいです。
実食。
鶏白湯のまろやかさと背脂の濃さが合わさって、かなり食べ応えがあります。
そして食べてみると、たしかに醤油感もあります。
厚めのチャーシューが1枚。
ひき肉、ネギ、メンマが乗っています。
メンマは姫竹を縦に裂いたような見た目でした。
これが固すぎず濃すぎず美味しい。
ラーメンは西山製麺のものを使っているようです。
（西山のばんじゅうが置いてありました）
自分的に、かなり好きでした。
濃いスープもほとんど飲み干してしまったほど。
またお邪魔して、別の味も食べてみたいですね。
余談。
食べている最中、隣の席に置いたカバンが床に落ちて焦ってたら
無言で荷物ボックスを置いてくれました。
その時、はしを落としてしまってさらに焦っていたら
優しく「そのままでいいですよ」と言ってくれました。
着席時は無愛想なのかな…？と思ってしまったんですが、なんか優しかったです。
決めつけはよくないですね。
ありがとうございました。
ここは、地下鉄から徒歩1分と、アクセス抜群です。
ぜひ一度ためしてみてはいかがでしょうか？
ごちそうさまでした。
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店名：麺恋 佐藤 澄川本店
住所：北海道札幌市南区澄川4条2丁目2-8
営業時間：11:30〜翌3:00
定休日：月曜
アクセス：地下鉄南北線澄川駅西出口より徒歩1分
駐車場：なし
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https://www.instagram.com/menkoisato_sumikawa/
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