ここのそばが本当に美味しい！
と聞いて、訪問しました盤渓そば（ばんけいそば）さんです。
このビルにそんなそば屋があるとは油断していました。
早速入店。
カウンターが6席、小上がり4人1席の計10席といった小さな店です。
ご主人が1人でやってるのかな？ほかに店員さんは見えません。
ここは、2種類の麺から選べるそうで
ノーマルそばと手打ち田舎そば（+￥150）があるんだそう。
おっと、個人店にしてはメニューが多め。
このほかにも期間限定のメニュー（この日は食べられない期間でした）
がありました。すごい！
そして
「山菜はすべて盤渓で採ってきたもので天然です」
の文字。
え～、これはすごい！そそる！！絶対食べたい！！！
なので、こちらを注文。
山菜おろし（冷）￥1,150、手打ち田舎そば＋￥150です。
わ～美味しそう！間違いない！
ここでご主人が
「大根おろし辛いから全部入れるの気を付けてね」
とニッコリ。
怖いかんじの人かと勝手に思っていたけど
とても気さくなご主人でした！反省。
早速食べてみると…
おいしい！
田舎そばの香りと山菜の香りがとにかくよくて
そばの歯ごたえもしっかりしていて
ここに大根おろしのスンとした辛みが通り
もうずっと食べていたいくらい。
ご主人…さすがです。
大根おろしは確かに辛めで
忠告通り、最初に全部入れなくてよかったです。
入れてたら山菜の香りが負けていたかも。
そして田舎そばにして正解。
何回も言うけど香りと歯ごたえがたまりません。
ここはまたきます、絶対来ます。
ごちそうさまでした。
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店名：盤渓そば（ばんけいそば）
住所：北海道札幌市西区琴似1条1丁目5-13 玉福ビル 1F
営業時間：月～土 ランチ11:00～14:00 ディナー18:00～22:00
日 ランチ11:00～14:00
アクセス：JR琴似駅より徒歩5分
駐車場：なし（道路挟んんで向かいに巨大な有料駐車場あり）
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